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    九江市如意食品有限公司官網|潯陽江茶餅|九江茶餅|九江特產|潯陽江糍粑酥糖

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    九江如意食品有限公司位居世界文化景觀的廬山,中國歷史名城、素有“魚米之鄉”美譽的九江。茶餅,起源于唐宋年代,傳說八仙呂洞賓在廬山修道成仙時,研制茶餅,品茗香茶,賦詩論道,招待各路八仙。

    后來九江廬山信徒紛紛用茶餅敬貢呂祖,現九江廬山各寺廟還用茶餅貢神仙、菩薩。因而茶餅代表九江廬山最具傳統特色食品,有“中華一絕”之稱。茶餅,選用長江邊上的精制小麥粉,鄱陽湖畔黑芝麻、花生,廬山的金桂花、云霧茶,九江大米煉制的飴糖,采用傳承千年傳統配方,結合現代食品工程技術,由正宗糕餅師精心制作而成。宋代詩人蘇東坡游廬山賦詩贊曰:“小餅如嚼月,中有酥和飴”,其特點“小而精、薄而脆、酥而甜、香而美”。酥糖起源唐宋年代,傳說呂祖下山為百姓治病,將黑芝麻炒熟,拌以飴糖、糖桂花,有止咳、潤肺之功效,蘇東坡有詩贊曰:“茶罷一塊糖,咽而即消爽,細嚼丹桂美,酣酥夾麻香。茶餅,酥糖為江西四大傳統糕點,是九江廬山最具本土特色的特產。 “潯陽江”創立民民國二十年代,楊氏祖上帶著家傳糕餅手藝,在廬山牯嶺街開了一間糕餅作坊,取名“潯陽江”。二十世紀九十年代,經商熱起楊氏后人楊軍,南下廣州學習中西糕點技術并榮獲烘焙師職稱,從此“潯陽江”開始了重新創業的歷程。

    為紀念楊氏祖上傳承秘方, 2003年正式注冊“潯陽江”商標。 “潯陽江”創業近二十年,公司一直以質量求生存,做百年老店,以“老字號,好質量”為目標,做正宗茶餅、酥糖的“糕餅世家”。隨著現代人口味的變化,精心調制七種口味的茶餅和酥餅系列產品,“潯陽江”不斷豐富和發展現代茶餅,是九江廬山現代茶餅發展的推動者、領跑者。 從2003年開始,潯陽江茶餅、酥糖連續五年被廬山管理局指定為旅游接待禮品。 隨著“潯陽江”茶餅品牌知名度的不斷提高,廬山、九江、南昌各大超市紛紛設專柜銷售,穩居江西、廬山特產一線品牌。 2007年,正式通過國家質量技術監督局食品生產許可證,即QS質量安全認證。2008年九江如意食品廠改制,成立九江如意食品有限公司。

    近年來,“潯陽江”已在廬山、九江、南昌等江西地區建立了穩定的銷售網絡,當前市場逐步向江西周邊地區(廣東、福建、浙江、湖北、湖南等)輻射......

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